Honeybush Carrot Cake bio

Sans théine ni sucre ajouté · 25 infusettes biodégradables · fin de repas ou goûter

Le carrot cake, en tasse.

Honeybush, carotte, cannelle et fenouil. Une infusion ronde et épicée, au parfum de gâteau qui sort du four — la carotte apporte une douceur presque sucrée, la cannelle fait le reste.

Le honeybush est le cousin sud-africain du rooibos : même absence totale de théine, mais un goût plus miellé, plus enveloppant. C'est la base idéale pour ce genre de mélange.

Le regard de la naturopathe

L'envie de sucré en fin de repas n'est pas un défaut de volonté. C'est un moment de la journée, presque toujours le même — et il ne sert à rien de lutter contre.

Ce que je propose, c'est d'y répondre autrement : quelque chose de chaud, d'épicé, qui prend le temps d'infuser et le temps d'être bu. L'odeur de cannelle fait déjà une bonne partie du travail.

Et si l'envie de gâteau reste, mangez le gâteau. L'infusion est là pour élargir vos options, pas pour vous en priver.

— Marion, naturopathe

Bon à savoir

Sans théine ni caféine, elle se boit à toute heure. Elle contient du fenouil et de la cannelle : convient dès 4 ans, et se consomme ponctuellement plutôt qu'en grande quantité quotidienne pendant la grossesse.

La préparation

• 1 infusette par tasse
• 100 °C — eau frémissante
• 5 à 8 minutes à couvert

Le honeybush ne devient jamais amer : vous pouvez laisser l'infusette plus longtemps sans rien gâcher.

La version latte

Infusez dans deux fois moins d'eau, puis allongez de lait d'avoine bien chaud et mousseux, avec une pincée de cannelle sur le dessus. C'est le meilleur usage de ce mélange — et de loin le plus gourmand.

Cette page décrit un produit de consommation courante. Une infusion reste une boisson de plaisir et ne remplace ni un traitement, ni l'avis d'un professionnel de santé.

Certification biologique : FR-BIO-10