Les Jambes de Pégase Bio

Thé vert · Base plantes bio

Le plus désaltérant de la gamme.

Thé vert sencha, feuilles de vigne, myrte et feuilles de cassis. Un profil franchement végétal, herbacé et sec, sans une once de sucre ni de fruit. Le cassis apporte une note un peu sauvage, la myrte une fraîcheur presque résineuse.

C'est l'opposé exact des infusions gourmandes de la maison — et c'est exactement pour ça qu'elle a sa place ici.

Le regard de la naturopathe

Les journées d'été où l'on n'arrive pas à boire assez, ce n'est pas un manque de volonté : c'est que l'eau plate finit par lasser. Et une boisson qu'on n'a pas envie de boire, on ne la boit pas.

Celle-ci, je la prépare en carafe, la veille au soir, pour toute la journée du lendemain. Fraîche, très végétale, elle passe seule — on remplit son verre sans y penser.

— Marion, naturopathe

À retenir

Cette infusion contient du thé vert, donc de la théine. Elle est déconseillée pendant la grossesse et l'allaitement, ainsi qu'aux enfants, et à éviter en fin de journée si vous êtes sensible à la caféine.

Format

Sachet kraft 70 g · vrac · environ 30 tasses · chaud ou glacé, sa meilleure version est froide

Préparation

• Dosage — 8 g par litre
• Eau — 100 °C
• Infusion — 5 à 10 minutes
• Deuxième infusion — les feuilles se réinfusent une fois, un peu plus longtemps

En carafe

Infusez à chaud, laissez refroidir, puis au frais toute la nuit. Servez avec beaucoup de glace et une feuille de menthe fraîche. C'est la préparation pour laquelle je la recommande en priorité l'été.

Cette page décrit un produit de consommation courante. Une infusion reste une boisson de plaisir et ne remplace ni un traitement, ni l'avis d'un professionnel de santé.

Certification biologique : FR-BIO-10