Duo Rituel du Soir

Deux infusions sans théine pour marquer la fin de la journée. Cinquante infusettes, de quoi tenir tout l'hiver.

Il y a un moment, le soir, où la maison redescend. Les lumières baissent, le bruit tombe, et il reste une heure qui n'appartient qu'à vous.

Ce duo est pensé pour ce moment-là. Deux mélanges très différents, à alterner selon l'envie du jour : l'un floral et net, l'autre plus rond et gourmand.

Un rituel qui lasse n'est plus un rituel. Deux tasses valent mieux qu'une, à condition qu'elles ne se ressemblent pas.

Les deux infusions

La douceur florale — Marchand de Sable
Trois fleurs, rien d'autre. La camomille donne sa note de pomme un peu miellée, le tilleul sa rondeur, la fleur d'oranger son parfum reconnaissable entre tous. Une tasse claire, très parfumée, sans arôme ajouté. C'est celle des soirs où l'on veut simplement que la journée s'arrête.
Composition : camomille matricaire, tilleul, pétales d'oranger. 25 infusettes.

La gourmandise — Étoile du Soir
Plus enveloppante, presque veloutée grâce à l'avoine. Le houblon apporte une amertume fine, les pétales de rose et le miel referment le tout sur une note douce. C'est celle qu'on choisit avec un livre, quand on a encore envie de quelque chose.
Composition : tilleul, avoine, fleurs de houblon, pétales de rose, miel. 25 infusettes.

Les plantes du duo

• Camomille — La plus connue des fleurs du soir. Un goût de pomme mûre, légèrement miellé.
• Tilleul — Présent dans les deux mélanges. C'est le fil qui les relie, et l'odeur de tous les jardins de juin.
• Fleur d'oranger — Un parfum immédiatement identifiable, et la signature du Marchand de Sable.
• Avoine — Elle donne à l'Étoile du Soir sa texture pleine, presque céréalière.
• Houblon — Une amertume délicate qui empêche le mélange de tomber dans le sucré.

Comment les préparer

1. Une infusette par tasse — Comptez 200 à 250 ml d'eau. Vingt-cinq infusettes par pot, cinquante pour le duo.
2. Eau bouillante, cinq à huit minutes — Couvrez la tasse pendant l'infusion. Une simple soucoupe retient les arômes qui, sinon, partent avec la vapeur.
3. Une heure avant le coucher — Le temps de la boire sans se presser, et de ne pas avoir à se relever ensuite.
4. Écrans éteints, lumière basse — C'est la partie du rituel qui ne se trouve pas dans le sachet, et souvent la plus utile.

Aucune des deux infusions ne contient de théine ni de caféine. Elles se boivent à toute heure, mais c'est le soir qu'elles prennent tout leur sens.

Allergènes et précautions

Allergènes : Étoile du Soir contient de l'avoine, céréale contenant du gluten. Marchand de Sable contient de la camomille, déconseillée aux personnes allergiques aux plantes de la famille des Astéracées (armoise, ambroisie, arnica).

Étoile du Soir contient du houblon : déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes, aux enfants et aux adolescents, ainsi qu'aux personnes suivies pour une affection hormono-dépendante.

Si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous suivez un traitement médical, demandez l'avis de votre médecin avant toute consommation régulière de plantes. Les tisanes sont des boissons de plaisir et de confort : elles ne remplacent ni une alimentation variée, ni un avis médical.